
La saucisse de Francfort (
Frankfurter Würstchen en allemand) est une saucisse fumée précuite, originaire d`Allemagne. Traditionnellement faite d`une fine pâte de porc, elle connaît aujourd`hui plusieurs variations. La saucisse française sous boyau beige peut contenir du bœuf et du veau alors que la version américaine, la fameuse sauc...
Trouvé sur
http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-S.html
[nom] Sorte de saucisse fumée précuite à base de porc.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/saucisse_de_Francfort
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